LA BOISSON DI HEIDI
di Samuele Bizzarri
Un drink dal gusto armonioso e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori della montagna in chiave contemporanea. Ideale per un aperitivo elegante e ricercato.
Ingredienti
- 40 ml Herbetet Genepy
- 30 ml di Gin
- 15 ml di U’go sidro di mela e sambuco
- 15 ml di sciroppo di lime, limone e zenzero
- Salvia
- Menta
Per realizzare questo cocktail ti occorre:
Procedimento
- Miscelazione:
Riempire uno shaker con ghiaccio abbondante, versare 40 ml di Genepy Herbetet e 30 ml di Gin Glacialis.
Aggiungere 15 ml di sciroppo di lime, limone e zenzero e 15 ml di sidro di mela e sambuco, inserire alcune foglie di salvia e menta per aromatizzare ulteriormente il cocktail. - Shakerare:
Chiudere lo shaker e agitare vigorosamente per circa 15 secondi, in modo da raffreddare e miscelare bene tutti gli ingredienti. - Filtrare:
Filtrare il cocktail in un bicchiere tumbler basso precedentemente raffreddato e riempito con ghiaccio fresco. - Guarnire:
Decorare con una fetta di limone disidratato, una fetta di mela disidratata e un ciuffetto di menta. - Servire:
Servire subito e gustare questo cocktail dal sapore fresco, erbaceo e avvolgente, perfetto per un aperitivo elegante e raffinato.
Consigli
A piacimento, per guarnire è possibile utilizzare:
Limone e mela disidratate
Ciuffetto di menta
Note di gusto
Il Genepy Herbetet dona intense note alpine, arricchite dalla freschezza di salvia e menta, mentre lo sciroppo di lime, limone e zenzero aggiunge un tocco agrumato e speziato.
Abbinamenti
Per un tocco dolce, si abbina a frutta disidratata e cioccolato fondente al ginepro, esaltando le sue note erbacee e agrumate.
Creato da Samuele Bizzarri, è un cocktail alpino che unisce il Herbetet Genepy e Gin a note agrumate, speziate e fruttate.