HERBETINI

Un cocktail fresco e aromatico che unisce il carattere erbaceo del Genepy Herbetet alla morbidezza del vermouth ambrato, con un tocco floreale di St. Germain e la vivacità agrumata del lime e della cedrata. Il tutto impreziosito da bacche di ginepro per un finale raffinato.

Ingredienti

  • 2 cl Herbetet Genepy
  • 4 cl Vermouth ambrato Martini
  • 1 cl St. Germain
  • 1 cl Rose’s cordial lime
  • 4 cl Cedrata Tassoni
  • 2 bacche di ginepro (decorazione)

Per realizzare questo cocktail ti occorre:

Procedimento

  • Preparazione degli ingredienti
    Raccogli tutti gli ingredienti e prepara il mixing glass.
  • Miscelazione
    Versa nel mixing glass: Genepy Herbetet, vermouth ambrato, St Germain, Rose’s cordial lime e cedrata Tassoni.
  • Mescolare
    Mescola delicatamente con un cucchiaio da bar fino a ottenere una miscela omogenea e ben fredda.
  • Filtraggio
    Filtra il contenuto in un rock glass riempito di ghiaccio.
  • Decorazione
    Pestare leggermente le bacche di ginepro e aggiungerle al drink, completando con una scorza di limone.

Consigli

Per personalizzare il tuo Herbetini, puoi provare varianti utilizzando altri tipi di vermouth o cordiali.
Assicurati che gli ingredienti siano ben freddi prima di mescolarli, così da ottenere un cocktail rinfrescante.

Note di gusto

L’Herbetini presenta un perfetto equilibrio tra il sapore erbaceo del Genepy e la dolcezza del vermouth e del St. Germain. La cedrata aggiunge freschezza, mentre le bacche di ginepro infondono note aromatiche.

Abbinamenti

L’Herbetini si abbina a antipasti leggeri come tartine, insalate fresche e piatti di pesce. È un cocktail ideale per aperitivi, cocktail party o serate estive all’aperto, grazie alla sua freschezza ed eleganza.

Creato da Samuele Bizzarri, è un cocktail alpino che unisce il Herbetet Genepy e il Gin a note agrumate, speziate e fruttate.