ESPRESSO HERBETINI
di Simone Orlandi
L’Espresso Herbetini è un cocktail intenso e aromatico, dove il carattere alpino del Genepy incontra la profondità del caffè, creando un equilibrio perfetto tra amaro, dolcezza e freschezza.
Ingredienti
- 30 ml Herbetet Genepy
- Caffè lungo
- 10 ml di sciroppo di zucchero
- 15 ml di liquore al caffè
- Bar Spoon di Fernet Branca
Per realizzare questo cocktail ti occorre:
Procedimento
- Preparazione del caffè:
Prepara un caffè lungo e lascialo raffreddare leggermente. - Shakerare:
Versare gli ingredienti in uno shaker e aggiungere del ghiaccio. Shekerare energicamente per ottenere una texture cremosa. - Filtrare:
Versa il cocktail in un bicchiere tumbler basso, filtrando il ghiaccio. - Guarnire:
Decora con una scorza d’arancia e un rametto di rosmarino bruciato per intensificare gli aromi.
Consigli
A piacimento, per guarnire è possibile utilizzare:
Scorza d’arancia
Ciuffetto di rosmarino bruciato
Note di gusto
Combina le note erbacee del Genepy Herbetet con l’intensità del caffè, arricchito dal tocco amaricante del Fernet Branca.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a dolci al cioccolato fondente, biscotti speziati o dessert a base di caffè. Ottimo anche con formaggi stagionati e frutta secca per un contrasto raffinato.
Creato da Simone Orlandi, è un cocktail intenso e aromatico, dove il carattere alpino del Genepy incontra la profondità del caffè.